7月28日，合肥百大集團酒水事業部工作推進大會在集團總部召開。集團公司黨委書記、董事長沈校根，總經理張同祥，調研員梁紅，集團相關中心部室主要負責人、在肥各成員企業主要負責人、合家福超市相關人員參加現場會議，異地成員企業主要負責人、合家福超市異地區域負責人及采購相關人員參加視頻會議。

會上，合鑫商貿陳君梅詳細介紹酒水事業部工作實施計劃，百貨和超市代表進行了表態發言，集團領導就下一步如何做好酒水銷售工作提出具體要求。

集團黨委書記、董事長沈校根作總結講話。他指出，酒水事業部的成立是深入貫徹集團“1125”發展戰略的具體部署、實際行動，各單位要明確目標、細化舉措，壓實責任，層層傳達，集中力量突破制約瓶頸，強力攻堅克難，打造億元品牌、千萬品牌、百萬品牌，有力有效推動酒水業務發展，為集團高質量發展助力添彩。

針對抓好集團酒水工作，沈校根要求，一要強化思想認識，要堅持統一思想、統籌資源、統謀發展，心往一處想、勁往一處使,堅決落實好集團各項決策部署，聚焦主責主業結合實際，打造爆品引流，提供精細化服務，精選優質商品，拓寬品牌、品類，探索開辟農批業態酒水銷售市場，凝心聚力高標準高質量做精、做深、做寬酒水業務。二要強化供應鏈建設，落實“源頭直采”，全年新增千萬級以上品牌不少于5家，百萬級以上品牌不少于10家；積極發展頭部品牌，廣泛選擇、充分比較，全年白酒、紅酒、保健酒等各類酒水發展頭部品牌3-5家；堅持“零基”談判，重新洽談合作費用，全面爭取廠家促銷、導購、贈品、陳列費、廣告費等各類資源，用好用準優惠政策。三要強化管理規范，嚴把合同審批關，規避經營風險；加強進銷存管理，動態管理庫存量；加強價格體系管理，統一定價，確保市場穩定。四要強化信息平臺建設，信息中心要加快研究、加快建設，用好外部專家資源，加強技術指導、經驗分享，有效解決實際問題。五要強化活動策劃，善于向同行同業學習，提高專業化營銷策劃能力，緊抓婚宴、升學宴、謝師宴、中秋國慶等重要時間節點，積極搶抓市場份額。六要強化隊伍建設，加強合鑫酒水事業部自身團隊建設，原則上以內部調配為主，根據實際情況引進專業人才；各門店精挑細選專業酒水銷售人員，注重專業能力和綜合素質，打造優秀銷售團隊。七要強化知名品牌作用發揮，加大知名、高端品牌的宣傳力度，充分發揮品牌的引流作用，擴大市場占有率；品質升級形象再造，全面提升產品形象、品牌形象和專柜形象。八要強化團購業務，以展銷會、內購會、企業購等形式，積極發動身邊有效資源，實現“人人可銷售，人人能銷售”。九要強化酒類定制，根據消費需求，從品質和形象設計方面打造專屬酒水，推動酒水從品牌化向個性化轉變，為消費者提供“一對一”式的高品質服務。十要強化線上銷售，定位于“小程序+門店”的雙線服務平臺，結合自身會員優勢，利用好直播、小程序、線上平臺等工具，實現線上線下融合發展。十一要強化績效考核，以業績為導向，重視利潤和銷售，分級設定薪酬標準，實現薪酬差異化；試行門店促銷人員獎勵政策，調動員工積極性。十二要強化風險管控，做好紅酒、保健酒及酒類飲品保質工作，堅持先入先出，縮短周期、減少庫存，確保酒類質量安全。

沈校根強調，臺風“杜蘇芮”即將進入安徽境內，各門店要切實做好應對工作，提前開展對店招店牌、低洼地區等重點區域的排查，對負一樓、地下車庫等區域，做好擋水板、沙袋等物資的預防儲備，同時加強值班值守，確保信息暢通，筑牢安全防線。